Logo normal SchattenTalstrasse 6 | 78727 Oberndorf a.N.
Tel: 07423-2203 | Fax: 07423-83685
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An Heiligabend, Sa, 24.12.22 haben wir nur vormittags bis 12.00 Uhr geöffnet!
Mo - Do: 07:30 - 13:00 Uhr | 14:30 - 18:00 Uhr

Freitags: 07:30 - 18:00 Uhr durchgehend
Samstag: 07:00 - 12:00 Uhr

Der Betrieb ruht an folgenden Tagen:
Winter: 02.01.23 - 07.01.23
Pfingsten: 06.06.22 - 12.06.22
Sommer: 01.08.22 - 23.08.22

 

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Öffnungszeiten:
An Heiligabend, Sa, 24.12.22 haben wir nur vormittags bis 12.00 Uhr geöffnet!
Mo - Do:    07:30 - 13:00 Uhr | 14:30 - 18:00 Uhr
Freitag:     07:30 - 18:00 Uhr durchgehend
Samstag:   07:00 - 12:00 Uhr

Betriebsferien:
Winter:      02.01.23 - 07.01.23
Pfingsten:  06.06.22 - 12.06.22
Sommer:    01.08.22 - 23.08.22 

Metzgerei Jauch
Talstrasse 6 | 78727 Oberndorf a. N.
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Headerbild 01

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Für jeden Geschmack das Richtige

Besonderes braucht auch Traditionelles:
Wir bieten ein reichhaltiges, traditionelles Sortiment aus Wurst, Fleisch und Käse an. Sämtliche Produkte finden Sie im Ladengeschäft in Oberndorf. Sie können auch telefonisch oder per E-Mail bestellt werden. Außerdem haben Sie die Möglichkeit über den lokalen Marktplatz LOCALgenie Produkte aus unserem Sortiment online zu bestellen.

 

Auch mit unseren Geschenkartikeln liegen Sie immer richtig:
Verschenken Sie einen GUTSCHEIN oder überraschen Sie mit einem GESCHENKKORB mit leckeren Produkten aus unserem Sortiment.
 

Räucherspezialitäten

Original Schwarzwälder Schinken:

Rauschschinken

Der von uns nach alter Tradition und Rezeptur hergestellte Original Schwarzwälder Schinken wird mit ausgesuchten Gewürzen und Salz fünf Wochen gepökelt und weitere zwei Wochen in den hauseigenen Schwarzwaldtannenrauch gehängt, wo er seinen unverwechselbaren Geschmack erhält. Nach einer anschließenden Reifezeit von mindestens drei Monaten gelangen die fertigen Schinken in den Verkauf.

Siegel geschuetzte geographische Angabe
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Schwarzwälder Seitenspeck:
Der Seitenspeck besteht aus dem hochwertigen Schweinerücken/-bauch. Hergestellt nach der gleichen Methode wie der Schwarzwälder Schinken erhält dieser Schinken durch die eingelagerte Fettschicht das unverkennbare Aroma. Muss man einfach probieren!

Landjäger & Schwarzgerauchte Bratwürste:
Diese typischen Vesperwürste hängen eine Woche im Speckrauch und erhalten dort ihre unverwechselbare Würze.

Schwäbische Maultaschen

Einfach lecker!
Der mit Fleischbrät, Brot, Spinat, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen gefüllte Nudelteig wird von uns jeden Mittwoch frisch für Sie zubereitet.

Genießen Sie diese Schwäbische Spezialität in der Fleischbrühe oder angebraten mit Zwiebeln und Ei.

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